塩田平は、年間を通じて雨量が少なく、昼夜の気温差が大きいので、お米や果物づくりに最適です。地元塩田産米や、アスパラガス・サンフジりんご・スイカなど季節の野菜・果物が盛りだくさんです。特に夏季以降は地元産果実を大量入荷いたします。また、地大豆のこうじいらずや、それを原料としたこだわりの味噌もおすすめです。